5 bước cơ bản mở quán cafe cóc, cafe bình dân giá rẻ
Chỉ với một số vốn nho nhỏ, mặt bằng thuận lợi, tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu an toàn và ổn định là các bạn đã có thể khởi nghiệp kinh doanh bằng cách mở quán cafe bình dân, đem lại lợi nhuận cao.
Mặc dù mô hình đơn giản nhưng quán cà phê bình dân cũng tạo được sức hút rất mạnh, khách được thỏa mái trò chuyện hay ngắm phố phường mà giá cả thì vô cùng hợp lý.
Mở quán cafe bình dân có cái hay là số tiền bỏ ra không quá nhiều. Chỉ khoảng số vốn 50 triệu là các bạn có thể bắt đầu kinh doanh mô hình cafe này. Bạn cũng không cần quá đầu tư vào kĩ thuật pha chế vì những thức uống dành cho quán cà phê cũng khá đơn giãn, và những vị khách dành cho mô hình này cũng khá dễ tính.
1. Đối tượng khách hàng
Nhóm khách hàng mục tiêu là người bình dân nên địa điểm mở quán cafe thường gần chợ, khu công nghiệp, khu chế xuất, trường học hay các địa điểm dừng chân cho khách vãng lai như bến xe,...
2. Lựa chọn vị trí mặt bằng phù hợp
Thường với quán cafe bình dân thì khách sẽ đến và đi rất nhanh nên các vị trí như gần ngã tư, nút giao thông, hay gần cơ quan để mọi người đều tiện cho công việc.
Những địa điểm gần nút giao thông, hay thường xuyên tắt đường là vị trí nên tránh bởi dù khách có muốn ghé thì cũng rất bất tiện khiến cho họ phải lưỡng lự khi chọn quán.
3. Thiết kế quán cafe
Quán cafe bình dân cũng không cần quá cầu kỳ về trang trí nội thất. Một lí do khiến nhiều chủ đầu tư chọn cafe bình dân để kinh doanh đó là chi phí bỏ ra không quá lớn, chỉ cần khoảng 40 - 60 triệu là đủ để thuê mặt bằng, trang trí nội thất, mua nguyên liệu và các khoản chi phí phát sinh khác. Thế nên bởi lí do đó mà thị trường cafe bình dân trở thành thương trường cạnh tranh ác liệt. Vậy nên chủ quán muốn thành công phải tạo ra điểm riêng biệt cho quán của mình, mà giải pháp tốt nhất đó là đầu tư vào thiết kế quán cafe. Không nhất thiết phải trang trí nội thất quán cafe đắt tiền hay quá cầu kì, nhưng phải tạo ra điểm khác biệt, tạo dấu ấn riêng cho quán cafe của mình. POSapp chúng tôi xin chia sẻ thêm vài kinh nghiệm trong thiết kế quán cafe bình dân:
Lựa chọn phong cách quán: tùy vào đối tượng khách hàng hướng đến, các bạn có thể lựa chọn các phong cách khác nhau nhưng phải chú trọng việc tối giản, giản dị và thân thiện. Vì 1 quán cafe bình dân mà chọn phong cách sang trọng thì không còn là bình dân nữa. Có thể là phong cách hiện đại với bàn ghế mây, đèn chùm, hay phong cách cafe cóc với ghế nhựa, tường vôi hoặc phong cách cafe độc đáo với bàn ghế từ thùng phi...
Lựa chọn đồ trang trí: Phong cách quán sẽ định hình cách lựa chọn vật dụng trang trí quán cho bạn quán cafe bình dân
4.Chất lượng đồ uống
Với những quán cafe bình dân, bạn phải biết chú trọng tới chất lượng đồ uống, lấy nguồn hàng từ những công ty uy tín, pha chế ngon, hương vị độc đáo để tạo ấn tượng cho khách hàng ghé lại quán vào lần sau. Đặc biệt về cafe, phải là cafe nguyên chất, “sạch” và được chọn lọc kỹ càng. Nhâm nhi tách cafe đá thơm mát vào một sáng mùa hè thật là cảm giác tuyệt vời cho mỗi thực khách.
Tìm được khác đã khó, việc giữ khách lại càng khó khăn hơn. Nếu như quán bạn có thái độ phục vụ không tốt thì không một vị khách nào có thể trở lại dù thức uống của bạn có đặc biệt hay rẻ hơn với đối thủ.
Phải thường xuyên trao dồi thái độ phục vụ cho nhân viên, đối khách phải luôn ân cần, chu đáo, phục vụ một cách tận tâm nhất và phải luôn luôn vui vẻ với khách. Đây mới là sức hút đặc biệt nhất để gây ấn tượng đẹp cho quán của bạn.
5. Quảng bá Quán cafe bình dân
Với quán cafe bình dân bạn không cần quảng cáo trên báo chí hay đài phát thanh, truyền hình vì chi phí sẽ rất cao, bạn có thể marketing theo kiểu bình dân đơn giản như phân phát tờ rơi tại các nơi đông người qua lại, khu vực tập trung nhiều khách hàng tiềm năng mà bạn hướng tới.
Đầu tư thông minh, có kế hoạch quản lý quán cà phê tốt sẽ chắc chắn việc kinh doanh của bạn sẽ hiệu quả.
Phần mềm quản lý quán cafe chuyên dụng, giúp quán cafe bình dân của bạn có thể in hóa đơn cho khách hàng đồng thời giúp bạn nắm được doanh số bán hàng, quản lý thu ngân, cũng như mọi hoạt động thống kê thu chi của quán.
Hy vọng những thông tin kể trên sẽ là nguồn tham khảo bổ ích cho những ai đang chuẩn bị mở quán cafe bình dân.
.jpg)
Giỏ hàng